Ферма Основание, Самарская область, Ставропольский район, сельское поселение Мусорка, село Ташла
19 сентября – ферментация и квашеная капуста на ферме. Квасим капусту как положено, пробуем то, что уже стоит в банках, разбираем рецепты и солим своими руками то, что созрело к этой неделе: помидоры, огурцы, кабачки, патиссоны. Время: 11:00–15:00 Цена: 700₽ детский (до 14 лет) · 900₽ взрослый До 3 лет с родителем — без оплаты В программе: фермерская часть — огород, теплицы, животные, замедление у пруда квашение капусты — показываем весь путь, работаем руками дегустация наших заготовок разной выдержки разбор рецепта — что, сколько, почему именно так засолка своими руками — маленькая баночка с собой разговор о том, как ферментация сохраняет лето впрок овощные авоськи — набор сезонных овощей с собой детская анимация параллельно В билет входит только welcome-комбуча — это бесплатный приветственный жест от фермы. Полноценное питание (обед, кафе, перекусы) — отдельно через фермерское кафе и кухню.